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祝・B-1制覇!!

姫路で行われました第6回B-1グランプリで、岡山県から出場した、”ひるぜん焼きそば”が優勝、そして、”津山ホルモンうどん”が準優勝と、
岡山県勢が1、2フィニッシュを達成しました☆\(^o^)/

 優勝した”ひるぜん焼きそば”岡山県の北部にある真庭市の蒜山の郷土料理です。

特徴はソースではなくて味噌だれを使っているところです。
昨年の大会でも2位に入賞―。回転を速くしようと対策をしていたことが功を奏しました。(公式サイトはコチラ

 準優勝の”津山ホルモンうどん”―同じく岡山県の北部にある津山市の郷土料理です。(ちなみにB’zの稲葉さんの出身地です。(^_^;))(公式サイトはコチラ

岡山のB-1の先駆け的存在で、毎年上位に入っていました。
自分も以前に食べに行ったことがあります。(コチラ

 この2つと共に初出場した日生の”かきおこ”は9位に入賞―

岡山県備前市の郷土料理です。
牡蠣の養殖が盛んな地方ということでお好み焼の中に牡蠣が入っています。(*^_^*)
個人的にも好きな味です☆(公式サイトはコチラ

 岡山の料理がここまで評価されて、岡山で生まれ育った自分も正直、嬉しいです☆(*^_^*)

また、こういう催しがあることによって、普段注目されない地方の都市も注目されるようになって町おこしになるのも嬉しいですね(^_^)

被災した浪江や石巻の料理も上位に入賞しました。この頑張りはきっと被災された皆さんにとって大きな力となるでしょうね。
結果発表での”浪江コール”―感動的でした。

 今回は”ひるぜん焼きそば”の優勝で幕を下ろしましたが、
この大会に出場する料理は、地域の方々に長年愛されている料理です
順位には関係なく、各地域を代表する料理の健闘を称えたいと思います。
お疲れ様でした。m(__)m

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